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| 中文名稱 | 天然丁二酸 |
| 英文名稱 | succinic acid Natural |
| 中文別名 | 琥珀酸; 亞乙基二羧酸; 1,2-乙烷二甲酸; 乙二甲酸 |
| CAS RN | 110-15-6 |
| EINECS號 | 203-740-4 |
| 分 子 式 | C4H6O4 |
| 分 子 量 | 118.09 |
| 物化性質 |
性狀：無色晶體，具有特殊的酸酯氣味。 密度（g/mL,25/4℃）：1.572 熔點（ºC）：188 沸點（ºC,常壓）：235（部分轉變為酸酐） 常溫折射率（n20）：1.405 |
| 用途 | 調味劑，增味劑。琥珀酸在食品行業，可作食品酸味劑用于酒、飼料、糖果等的調味。食品行業中還可作為改良劑、風味物質和抗菌劑。醫藥工業中可用它生產磺胺藥、維生素A、維生素B等抗痙攣劑、松痰劑Chemicalbook、利尿劑和止血藥物。作為化學試劑，用作堿量法標準試劑、緩沖劑、氣相色譜對比樣品。還可用作潤滑劑和表面活性劑的原料。在電鍍行業防止金屬的溶蝕和點蝕。作為表面活性劑、清潔劑添加劑和起泡劑。 |
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